Minestra Di Pallottole Danese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	80 g	margarina
	125 g	farina bianca
	3	uova
	1/2 cucchiaino	sale
	25 cl	acqua
		brodo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere a bollire l'acqua.
2. Far sciogliere a parte in un pentolino la margarina, aggiungere quindi la farina, l'acqua bollente e mescolare bene.
3. Lasciare per un po' l'impasto sul fuoco a cuocere.
4. Una volta che sia ben amalgamato, lasciarlo raffreddare.
5. Aggiungere quindi le uova ed il sale e mescolare il tutto.
6. L'impasto sarà così pronto da inserire nell'attrezzo, alias grossa siringa con apposito dischetto per formare delle pallottoline da tuffare nel brodo caldo.
7. Per la cottura è sufficiente che le pallottole vengano a galla.
8. Buon appetito!