Salsa Di Cren Alla Veneta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 g	radice di cren fresca (rafano fresco)
	4 cucchiai	aceto di vino bianco non aromatizzato
	2 cucchiai	zucchero
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate la radice di cren (che deve essere fresca e non troppo dura); raschiatela, grattugiatela, mettetela in una ciotola con Io zucchero, un pizzico di sale e l'aceto.
2. Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio di legno e versate la salsa in una insalatiera.
3. Buon appetito!