Trofie In Bianco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo trofie
	300 g	formaggio gorgonzola cremoso
	40 g	burro
	10 cl	panna da cucina liquida
	300 g	pere kaiser
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una padella antiaderente, fate fondere il burro a fuoco lento e aggiungete il gorgonzola (privato della crosta) tagliato a dadini mescolando con cura e facendo attenzione a non creare grumi.
2. Successivamente, aggiungete le pere tagliate a dadini più piccoli che avrete precedentemente sciacquato e sbucciato e lasciatele insaporire al resto.
3. Dopodichè, versate la panna liquida e sempre mescolando continuate la cottura per altri 5/6 minuti e in ultimo salate leggermente.
4. Nel frattempo, lessate le trofie in acqua salata bollente, scolatele al dente e versatele in padella saltandole con molta delicatezza per qualche altro minuto.
5. Servitele subito calde.
6. Buon appetito!