Nastrini Con Stracchino E Radicchio Rosso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	pasta tipo nastrini
	200 g	formaggio stracchino
	1	cipolla rossa piccola
	2 cespi	radicchio di treviso
	poco	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta.
2. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.
3. Appena la pasta è pronta per essere scolata, aggiungere al sugo di radicchio lo stracchino, farlo fondere un poco, poi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sarà completamente sciolto.
4. Servire caldo.
5. Buon appetito!