Prosciutto Di Maialino Glassato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1750 g	prosciutto di maialino già cotto
	1 cucchiaio	miele
	2 cucchiai	vino da dessert (traiminer o rotgipfler)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate.
2. Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il 'vino al miele' e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.
3. Buon appetito!