Prosciutto Di Maiale Al Latte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	prosciutto di maiale (pezzi da 1000 g)
	150 cl	latte
	10 cl	olio d'oliva
	50 g	burro
	1	cipolla
		sale
	1/2 bicchiere	vino bianco
	1 foglia	alloro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata.
2. Salare e cuocere per 2 ore circa.
3. Quando il liquido sarà consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare.
4. Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.
5. Buon appetito!