Insalata Di Zucchine (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	zucchine romanesche
		menta fresca
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spuntare le zucchine, eliminare i fiori e lavarle accuratamente.
2. Asciugarle e affettarle sottilmente ma non al velo.
3. Metterle in una insalatiera e sminuzzarvi sopra la menta fresca, lavata e asciugata.
4. Condire con olio, sale e pepe.
5. Mescolare prima di servire.
6. Buon appetito!