Ragù Bolognese Di Soia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 g	granuli di soia
	50 g	prosciutto cotto
	150 g	pomodori pelati
	2 cucchiai	vino bianco secco
	1/2	cipolla
		olio di semi
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Reidratare i granuli.
2. Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti.
3. Unire il vino e lasciarlo evaporare.
4. Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato.
5. Salare e pepare.
6. Buon appetito!