Ratafià Alle Rose

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	petali di rosa freschi
	1 g	cannella (corteccia)
	350 g	alcool a 95 gradi
	1 g	acqua
	350 g	acqua
	250 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni.
2. Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo, aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafià diventerà limpido.
3. Otterrete un liquore dal profumo soave che converrà servire in una bottiglia di cristallo.
4. E' un ottimo tonico.
5. Cin cin!