Ratafià Di Rose

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	alcool a 95 gradi
	150 g	petali di rosa freschi e profumati
	1 g	cannella
	1 g	coriandolo
	350 g	acqua
	250 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. La preparazione di questo ottimo liquore è veramente molto semplice.
2. Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni.
3. Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo.
4. Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafià diventerà limpido.
5. Otterrete un liquore dal profumo soave che converrà servire in una bottiglia di cristallo.
6. Cin cin!