Dolce Di Pane Di Montevecchio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pane raffermo
	200 g	miele vergine integrale
	25 g	lievito secco
	3	uova
		latte intero
	2 cucchiai	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Immergere nel latte il pane raffermo, poi scaldare senza portare a ebollizione.
2. Mescolare con cura l'olio, il miele, i tuorli d'uovo ed unirli all'impasto di pane; amalgamare anche gli albumi montati a neve e il lievito sciolto in un po' di latte tiepido.
3. Versate il tutto in uno stampo da forno unto con un po' di burro, cuocete in forno e, una volta raffreddato, decorare il dolce con marmellata di corbezzolo.
4. Buon appetito!