Bignè Alla Crema

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	bignè
	3	tuorli d'uovo
	4 cucchiai	zucchero
	2 cucchiai	fecola
	50 cl	latte
	100 g	panna montata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare la crema: frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il latte.
2. Cuocere piano e sempre mescolando per 15 minuti.
3. Far raffreddare e incorporarvi la panna.
4. Con la crema preparata farcire i bignè utilizzando l'apposita siringa per dolci
5. Buon appetito!