Pennette Al Nero Di Seppia

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pasta tipo pennette
	600 g	seppie fresche
	1/2	cipolla
	150 g	pomodoro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Asportare dalle seppie il sacchetto di nero e riporlo in una tazzina, tagliare poi le seppie in piccoli dadi; mettere a soffriggere 1/2 cipolla tritata; quando è ben rosolata aggiungere le seppie, far rosolare e bagnare con brodo o vino bianco; aggiungere poi 150 g di pomodoro ed il nero tagliando le borse con le forbici ed allungandolo con 1/4 d'acqua.
2. Portare a bollitura lenta sino a cottura ultimata.
3. Cuocere a parte la pasta e condire poi con il sugo nero ottenuto.
4. Buon appetito!