Pere Cotte Allo Zenzero

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	pere abate mature
	3 cucchiai	zucchero di canna
	1 grattatina	zenzero fresco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare e asciugare le pere.
2. Sbucciarle lasciando il picciolo attaccato.
3. Sistemarle ritte in una pirofila sul cui fondo è stata messa 1 tazzina d'acqua; cospargerle di zucchero di canna e grattugiarvi un po' di zenzero.
4. Cuocere in forno a 180 gradi irrorando di tanto in tanto con lo sciroppo di zucchero che si forma sul fondo.
5. Buon appetito!