Riso Alla Paprica

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	riso
	300 g	passata di pomodoro
	200 g	manzo tritato
	1 cucchiaio	paprica piccante
	abbondante	formaggio grana grattugiato
	1 noce	burro
	4 cucchiai	olio d'oliva
		prezzemolo tritato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare 4 cucchiai di olio in un tegame e farvi rosolare la carne, unire la passata di pomodoro, salare e cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
2. Lessare il riso, scolarlo al dente e versarlo in una zuppiera.
3. Condirlo con una noce di burro, il sugo, la paprica, abbondante grana e mescolare bene.
4. Guarnire con il prezzemolo tritato prima di servire.
5. Buon appetito!