Salsa Di Peperoncino De Arbol

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1/4 tazza	olio d'oliva
	12	peperoncini de arbol essiccati, lavati, senza semi e svenati
	3 spicchi	aglio sbucciato e tostato
	1/2	cipolla bianca sbucciata e tagliata in quarti
	1/2 tazza	succo di pompelmo (o acqua)
	1 cucchiaino	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare una padella pesante, aggiungere l'olio e soffriggere i peperoncini.
2. Trasferirli in un mixer e sminuzzare.
3. Aggiungere l'aglio, la cipolla ed il succo di pompelmo e macinare.
4. Aggiungere sale a piacere.
5. Questa è una salsa molto piccante.
6. Buon appetito!