Mirto Allo Zucchero

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	alcool neutro a 96 gradi
	200 cl	acqua
	600 g	miele
	600 g	bacche di mirto ben mature
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite le bacche di mirto con uno strofinaccio ruvido; collocatele in un recipiente di vetro scuro nel quale è stato già versato l'alcool e lasciatele in infusione per 15 giorni.
2. Trascorso questo periodo colate, filtrate e premete con le mani le bacche macerate ancora ricche di aromi.
3. Aggiungete all'alcool due litri di sciroppo freddo composto d'acqua e zucchero e travasate in bottiglie scure.
4. Cin cin!