Tomino In Padella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 cucchiai	olio d'oliva
	2 spicchi	aglio schiacciato
	1	formaggio tomino di 300 g
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare in una padella di ferro 4 cucchiai di olio d'oliva e soffriggervi 2 spicchi di aglio schiacciato.
2. Togliere l'aglio e mettere in padella 1 tomino di circa 300 g di peso, stagionato per 7-10 giorni.
3. Far cuocere pian piano a fiamma dolce scuotendo in continuazione la padella per non fare attaccare il tomino.
4. Quando ha fatto la crosticina dorata da una parte, rigirarla e farla dorare anche sull'altro lato.
5. Salare e pepare quando si serve.
6. Buon appetito!