Offelle Ubaldine

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per La Pasta:	200 g	farina
	20 g	burro morbido
	20 g	zucchero
	2	uova
	1 pizzico	sale
Per Il Ripieno:	150 g	mandorle pelate
	50 g	gherigli di noci
	50 g	nocciole tostate
	50 g	miele
		spezie macinate miste (cannella, noce)
		olio per friggere
		zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate la pasta con gli ingredienti indicati e lasciatela riposare.
2. Tritate insieme, al mixer, la frutta secca.
3. Mescolatevi il miele e un pizzico di spezie.
4. Stendete la pasta non troppo sottile e ricavatene dei cerchi.
5. Su ognuno deponete un po' di ripieno.
6. Ripiegate a metà e chiudete le offelle premendone i bordi.
7. Friggetele in abbondante olio e servitele subito spolverate di zucchero.
8. Buon appetito!