Omelette Ai Canditi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	uova
	2 cucchiai	panna fresca
	100 g	frutta candita
	1 bicchierino	rum
	50 g	zucchero
		zucchero a velo
	50 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la metà del rum, la panna e 1/3 della frutta candita.
2. Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l'omelette.
3. Quando sarà densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la metà della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti.
4. Mettete l'omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta e cospargete con abbondante zucchero a velo.
5. Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.
6. Buon appetito!