Coppe Alla Nocciola (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	tuorli d'uovo
	100 g	nocciole
	4 cucchiai	zucchero
	50 cl	latte
	100 g	panna montata zuccherata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere 1 cucchiaio di zucchero in un pentolino e caramellarvi le nocciole.
2. Appena imbiondiscono levarle, farle raffreddare e pestarle.
3. Battere i tuorli con lo zucchero rimasto, unire a filo il latte a temperatura ambiente e le nocciole.
4. Far addensare la crema a bagnomaria.
5. Farla raffreddare e unire la panna montata.
6. Amalgamare bene e tenere in frigo fino al momento di servire.
7. Buon appetito!