Coppe Alla Nocciola (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	tuorli d'uovo
	100 g	nocciole già sgusciate
	4 cucchiai	zucchero
	50 cl	latte
	100 g	panna montata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Caramellare le nocciole in un pentolino con un cucchiaio di zucchero.
2. Farle imbiondire poi levarle dal fuoco e pestarle.
3. Montare i tuorli con il resto dello zucchero, poi aggiungere il latte a temperatura ambiente e le nocciole.
4. Versare la crema in una casseruola e cuocerla a bagnomaria mescolando spesso.
5. Farla raffreddare poi unire la panna, amalgamare bene e versare la crema in 4 coppe.
6. Tenerla in frigo e servirla freddissima.
7. Buon appetito!