Gelato Ai Marrons Glacés

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	latte
	50 cl	panna
	5	tuorli d'uovo
	250 g	zucchero
	250 g	marrons glacés
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate uno sciroppo a bagnomaria con lo zucchero e un bicchiere di acqua.
2. Quindi unitevi, prima il latte e poi la panna, spegnete e togliete la casseruola dall'acqua.
3. Aggiungetevi i tuorli, e i marrons glacés spezzettati e lasciate raffreddare un po' prima di mettere in freezer.
4. Dopo tre ore prendete il gelato e frullatelo fino ad ottenere un composto cremoso, rimettete in frigo e rifate l'operazione dopo due ore.
5. Buon appetito!