Halibut All'aglio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	halibut surgelato
	2 spicchi	aglio
	1 pugno	capperi sotto sale
	4	pomodorini secchi
		origano
		pepe bianco
		prezzemolo tritato
	1/2 bicchiere	vino bianco secco
	1/2 bicchiere	acqua
	4 cucchiai	olio d'oliva
	4	patate
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgelare le 'piastrelle' di halibut mettendole a bagno mezz'ora in tanta acqua fredda.
2. Mettere a bagno i capperi cambiando l'acqua due o tre volte.
3. Dividere gli spicchi d'aglio in due, privandoli dell'anima.
4. Pelare le patate e farle a tocchetti.
5. A freddo mettere tutti gli ingredienti in una pentola.
6. Portare a ebollizione e far cuocere coperto a fuoco dolce per 20/25 minuti, mescolando ogni tanto.
7. Buon appetito!