Crema Al Tè

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	latte
	6 g	tè nero
	2	uova
	4 cucchiai	zucchero
	2 cucchiai	fecola
	1 bustina	vaniglina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare il latte senza bollirlo e versarlo sul tè, lasciando in infusione per 5 minuti.
2. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente.
3. Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene.
4. Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi.
5. Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare.
6. Versare in 4 coppette e tenere in frigo.
7. Buon appetito!