Crema Al Tè (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	tè scuro
	50 cl	panna
	60 g	zucchero
	5	uova
	2	limoni
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate bollire la panna a fuoco allegro fintanto che si è ridotta della metà.
2. Unite lo zucchero, il tè, tre tuorli e due uova intere battendo bene con una frusta.
3. Passate il composto da un colino a maglia fine.
4. Versatelo in uno stampo a cassetta e cuocete in forno a bagnomaria a 150 gradi per circa 20 minuti, oppure fino a quando infilando uno stecco lo tirate fuori pulito.
5. Sformate su un piatto da portata; guarnite tutt'intorno con fettine di limone tagliate al vivo, leggermente accavallate l'una sull'altra e cosparse di zucchero a velo.
6. Buon appetito!