Crema Di Cereali Con Finocchio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	brodo vegetale
	1	finocchio tondo
	5 cucchiai	crema di cereali precotta
	2 cucchiaini	formaggio parmigiano grattugiato
	1 cucchiaino	olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate il finocchio delle foglie più esterne, tagliatelo a spicchi e lavatelo.
2. Cuocetelo a vapore finché sarà tenero ma non del tutto spappolato.
3. Passatelo al passaverdure in una casseruolina.
4. Unite il brodo, portate ad ebollizione e versate a pioggia la crema di cereali mescolando finché si e ben stemperata.
5. Spegnete, condite con il parmigiano e l'olio.
6. Buon appetito!