Fagottini Di Radicchio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	pasta sfoglia surgelata
	80 g	formaggio quartirolo
	2 cespi	radicchio di verona
	1	tartufo bianco piccolo
		burro
	1	uovo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate e lavate il radicchio.
2. Tagliatelo grossolanamente e fatelo appassire a fuoco dolce per alcuni minuti in un tegame con una noce di burro.
3. Salate, pepate e spegnete.
4. Scongelate la pasta, stendetela a sfoglia sottile e ricavatene tanti dischetti.
5. Tagliate a fettine sottili il quartirolo e il tartufo.
6. Ponete al centro di ogni disco di pasta un po' di radicchio, sopra adagiatevi due fettine di formaggio e una di tartufo.
7. Chiudete a fagottino e spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo sbattuto.
8. Mettete i fagottini sulla placca leggermente imburrata e fate dorare in forno a 200 gradi per una decina di minuti
9. Buon appetito!