Radicchio E Caciotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 cespi	radicchio di verona
	200 g	formaggio caciotta fresca
	1 cucchiaio	senape
	10 cm	pasta d'acciughe
	1/2	limone
	1 pizzico	sale
	1 pizzico	pepe
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una ciotola sbattete insieme il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe, l'olio; unite dieci centimetri di pasta d'acciughe e un cucchiaio di senape, amalgamate e con questa salsina condite il radicchio tagliato a striscioline.
2. Servite con fettine di caciotta a parte.
3. Buon appetito!