Farfalle Ai Formaggi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo farfalle
	150 g	formaggi misti (formaggio fontina, formaggio groviera)
	1	uovo sodo
	4 cucchiai	latte
		formaggio parmigiano grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo.
2. Tritare l'uovo sodo.
3. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l'uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.
4. Buon appetito!