Budino Di Semola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 pezzetto	burro
	250 g	semola
	50 cl	latte
	1 pezzetto	cedro candito (o uvetta sultanina)
		zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Si scioglie il burro, si aggiunge il latte e quando bolle si unisce la semola e si fa cuocere.
2. Quando si fa densa, si toglie dal fuoco e si fa raffreddare, poi si aggiungono le uova, lo zucchero, il cedro tagliato a pezzetti o l'uvetta.
3. Si mettono 3 o 4 cucchiaiate di zucchero in uno stampo e si fanno caramellare, poi si aggiunge l'impasto e si fa cuocere a bagnomaria.
4. Buon appetito!