Mandorlini (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	110 g	farina
	80 g	burro
	80 g	zucchero
	60 g	farina di mandorle
		olio d'oliva per friggere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastate la farina con 50 di burro e un po' d'acqua fredda e poi lasciate riposare in frigo 1/2 ora.
2. Mescolate insieme farina di mandorle e zucchero.
3. Stendete la pasta, ricavatene tanti dischetti.
4. Col restante burro sciolto in un pentolino spennellate la superficie al centro e cospargete la parte imburrata col misto zucchero-mandorle.
5. Piegate sigillando bene i bordi e friggete in olio d'oliva bollente.Scolate bene e passate i mandorlini nello zucchero avanzato.
6. Buon appetito!