Merisette

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	acquavite a 40 gradi
	500 g	ciliegie selvatiche
	350 g	zucchero
	150 g	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete le ciliegie selvatiche, mature, pulite e con il nocciolo in un vaso o in una damigianetta e versatevi sopra l'acquavite, quanta ne basta per coprirle appena.
2. Fate macerare per 40 giorni.
3. Trascorso il tempo previsto filtrate il composto.
4. Preparate uno sciroppo a freddo con zucchero e acqua e mescolatelo all'infuso con l'acquavite rimasta.
5. Imbottigliate e tappate.
6. Cin cin!