Cherry Brandy (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	brandy
	500 g	ciliegie marasche
	200 g	ciliegie morelle
	150 g	zucchero
	1	limone (scorza)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dopo averle private dei gambi, lavate e asciugate delicatamente le ciliegie.
2. Passatele al tritatutto, badando bene di non perdere il sugo.
3. I noccioli devono essere schiacciati ed aggiunti al resto.
4. Mettete quindi tutto in un vaso di vetro ed aggiungete lo zucchero, il brandy e la parte gialla della buccia di un quarto di limone.
5. Chiudete ermeticamente il recipiente e lasciatelo riposare per due mesi, quindi filtrate e imbottigliate.
6. Cin cin!