Polenta Con Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per La Polenta:	500 g	farina gialla
	1000 g	cavoli
		aglio
		peperoncino
		sale
Per Il Condimento:		olio d'oliva
		aglio
		peperoncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una grossa pentola si lessano i cavoli; a metà cottura si comincia a versare la farina mescolandola con un cucchiaio di legno per circa un'ora.
2. Si fanno soffriggere nell'olio l'aglio ed il peperoncino.
3. Si versa l'olio sul composto, a cottura quasi ultimata, e si rimesta.
4. Buon appetito!