Budino Di Miglio All'alloro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	miglio
	1 cucchiaino	olio d'oliva
	60 cl	latte di soia
		cannella
	1 cucchiaino	malto
	50 g	nocciole tostate
	50 g	uvetta sultanina
	4 foglie	alloro
		sale marino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolate il miglio (lavato e scolato bene) nell'olio finché non diventa leggermente dorato.
2. Versatevi il latte di soia e il sale, sobbollite il tutto per 5 minuti insieme alle foglie di alloro, poi toglietele e aggiungete gli altri ingredienti, amalgamate bene.
3. Versate questo impasto in una pirofila e infornate in forno caldo per mezz'ora.
4. Buon appetito!