Cookies

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	farina
	50 g	fiocchi d'avena
	1 punta	bicarbonato di soda
	1 pizzico	sale
	100 g	burro
	50 g	zucchero di canna
	50 g	zucchero semolato
	2	uova
	1 bustina	vaniglina
	50 g	gocce di cioccolato
	50 g	gherigli di noci
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una ciotola mescolate la farina, i fiocchi d'avena, il bicarbonato di soda e il sale.
2. In un'altra ciotola, con il mixer elettrico, amalgamate il burro lasciato ammorbidire e io zucchero, poi aggiungete le uova e la vaniglina e mescolate con cura.
3. Unite al composto il contenuto della ciotola precedente, aggiungendo i pezzetti di noci e le gocce di cioccolato, trasferite il composto al centro di un foglio di pellicola trasparente e avvolgete formando un salsicciotto.
4. Mettete a riposare in frigorifero per una ventina di minuti.
5. Tagliate l'impasto in rotelle spesse 1 cm circa, disponetele su di una teglia imburrata e infornate a 180 gradi per circa 10-15 minuti, il cookie risulterà cotto quando i bordi del biscotto diverranno dorati.
6. Buon appetito!