Torta Di Pane

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	pane integrale raffermo
	1 cucchiaio	fiocchi d'avena
	50 cl	infuso alla menta
	100 g	uvetta sultanina
	50 g	nocciole
	1	mela
	1	arancia (scorza)
	1	uovo
	4 cucchiai	olio di mais
	3 cucchiai	miele
		cannella
		olio d'oliva extra-vergine
		farina di frumento
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete in ammollo il pane tagliato a pezzi e i fiocchi nell'infuso alla menta per il tempo necessario a ottenere un impasto morbido.
2. Nel frattempo lavate e mettete in ammollo l'uvetta, tritate le nocciole, tagliate a fettine la mela sbucciata e grattugiate la scorza d'arancia.
3. In una terrina sbattete l'uovo con l'olio e il miele, versatevi il pane e i fiocchi, aggiungete la cannella e gli altri ingredienti, amalgamate bene e lasciate riposare per 2 ore circa.
4. Versate poi il tutto in uno stampo unto d'olio e infarinato e cuocete in forno a 200 gradi per 50 minuti circa.
5. Buon appetito!