Palline Colorate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	formaggio caprino fresco
	5 cucchiai	latte
	1	cipollotto
	150 g	burro
	1 mazzetto	erba cipollina
		paprica
		curry
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Servendovi di un mixer, frullate insieme il formaggio, il latte, il burro e il cipollotto fino ad ottenere un composto cremoso.
2. Subito dopo, con il palmo delle mani, formate tante piccole palline, che lascerete rotolare in parte nella paprica, in parte nel curry e altre nell'erba cipollina sminuzzata.
3. Sistematele su un piatto piano da portata non badando al colore, tenetele in frigorifero almeno 15 minuti prima di servirle.
4. Buon appetito!