Torrone Di Cioccolata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	230 g	cioccolata amara spezzettata
	4 cucchiai	rum
	230 g	burro
	30 g	zucchero a velo
	2	tuorli d'uovo
	130 g	nocciole tritate grosse
	4	albumi d'uovo
	12	biscotti secchi tipo marie (spezzettate)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Imburrare leggermente uno stampo liscio della capacità di un litro.
2. Fate sciogliere il cioccolato nel rum a bagnomaria, mescolando.
3. Quando il cioccolato sarà ben sciolto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare.
4. Lavorate in una terrina il burro con lo zucchero e, quando sarà ben montato, unitevi i tuorli, uno alla volta, e aggiungetevi le nocciole e la cioccolata sciolta.
5. Sbattete gli albumi a neve soda e uniteli al resto, aggiungendo poi anche i biscotti spezzettati.
6. Versate il composto nello stampo, copritelo con carta d'alluminio e passatelo nel frigo per alcune ore prima di servirlo.
7. Buon appetito!