Dolce Di Mandorle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	75 g	farina
	100 g	mandorle pelate
	100 g	burro
	1/2 bustina	lievito
	130 g	zucchero a velo
	4	albumi d'uovo
	1/2 bicchiere	kirsch
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tostare le mandorle pochi minuti nel forno caldo.
2. Tritarle finemente e mescolarle allo zucchero ed alla farina.
3. Fondere il burro a bagnomaria ed unirlo alla farina amalgamandolo bene.
4. Aggiungere il lievito, il liquore e gli albumi montati a neve.
5. Mescolare delicatamente e versare l'impasto in una tortiera imburrata.
6. Cuocere il dolce in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
7. Buon appetito!