Frittelle Di Barbabietole

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	barbabietola grande
	1	uovo
	2 cucchiai	latte
		farina
		pangrattato
	1 spicchio	aglio
	abbondante	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare la barbabietola, poi tagliarla a fette dello spessore di 1 cm.
2. Allinearle su un tagliere, sfregarle con lo spicchio d'aglio sbucciato e insaporirle con sale e pepe.
3. In 1 terrina sbattere l'uovo, salarlo poco e diluirlo con 2 cucchiai di latte.
4. Passare le fette di barbabietola in 1 velo di farina, poi nell'uovo e nel pangrattato.
5. Friggerle in 1 padella con abbondante olio bollente e servirle calde.
6. Buon appetito!