Patate Saltate (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	patate a pasta bianca
		farina
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le patate, affettarle e immergerle in acqua fredda per 1 ora.
2. Scolarle, asciugarle molto bene e passarle nella farina.
3. Far scaldare l'olio e versarvi le patate quando sarà ben caldo.
4. Devono cuocere a fuoco vivace senza friggere.
5. Toglierle dal fuoco quando risulteranno dorate e morbide.
6. Salarle e portarle in tavola.
7. Buon appetito!