Patate Santarosa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	patate
	500 g	passato di pomodoro
	50 cl	panna liquida
		maggiorana
		rosmarino
		sale
		pepe
	poco	burro
		formaggio parmigiano grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate cuocere le patate in acqua salata.
2. Nel frattempo in una terrinetta incorporate la panna al pomodoro; salate, pepate ed aggiungete il trito di odori.
3. Sbattete leggermente con la frusta sino ad ottenere una crema fluida e rosata.
4. Sbucciate le patate e tagliatele a rondelle di circa un centimetro di spessore; disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, versatevi sopra la salsa, cospargetele di parmigiano e burro a tocchetti e ponete in forno per circa 15 minuti.
5. Buon appetito!