Patate Alla Besciamella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	patate
	60 g	formaggio grattugiato
	50 cl	besciamella
	10 cl	panna liquida
	30 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate in abbondante acqua le patate con la loro buccia.
2. Pelatele e tagliatele a rondelle.
3. Disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, salate e pepate.
4. Preparate la besciamella, incorporatevi la panna e versatela sulle patate fino a ricoprirle.
5. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e con il burro lasciato sciogliere a bagnomaria.
6. Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete finché la superficie sarà uniformemente dorata.
7. Servite nello stesso recipiente di cottura.
8. Questa preparazione può anche sostituire un primo piatto.
9. Buon appetito!