Riso All'origano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	riso
	5	pomodori pelati
	4	filetti d'acciughe sott'olio
	1 spicchio	aglio
	1 cucchiaino	origano
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1 presa	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere il riso per 18 minuti in acqua bollente salata.
2. Intanto, mettere sul fuoco, in una casseruola, 4 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio sbucciato e affettato e le acciughe spezzettate.
3. Mescolare fino a quando le acciughe si saranno disfatte; aggiungere quindi i pomodori a pezzetti, l'origano e 1 presa di sale e cuocere, a fuoco vivo, per 5 minuti.
4. Scolare il riso, metterlo in un piatto e versarvi sopra la salsa bollente.
5. Buon appetito!