Aceto Di Cognac

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	aceto di vino
	20 cl	madre di aceto
	500 cl	cognac
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una botte di legno versare l'aceto e la madre e lasciar riposare 4 giorni.
2. Aggiungere il Cognac.
3. La botte non dovrà essere tappata ermeticamente, ma in tal modo che l'aria possa uscire senza che né polvere né insetti entrino.
4. Conservare in un luogo caldo per 3-4 mesi prima del consumo.
5. Buon appetito!