Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 14 » filetti di pesce persico alla menta

Pesce

Filetti Di Pesce Persico Alla Menta

Tipo piattoPesce
A base diFiletti Di Pesce Persico
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite1237 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  filetti di pesce persico surgelati  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   farina  
 1 ciuffo  menta  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate sgelare i filetti di pesce a temperatura ambiente per circa tre ore, quindi divideteli, passateli nella farina schiacciandoli bene da ambo i lati e spolverizzateli con un poco di sale e un po' di pepe possibilmente appena macinato.
  2. Sistemate i filetti senza sovrapporli in una capace padella, irrorateli con il vino diluito con un poco di acqua e spolverizzate tutto con l'aglio tritato il più finemente possibile.
  3. Ponete tutto su fuoco medio e lasciate cuocere i filetti di pesce persico girandoli di tanto in tanto per circa 10 minuti affinchè cuociano perfettamente senza attaccare.
  4. A cottura ultimata unite anche il ciuffo di menta tritato finemente.
  5. Servite, su un piatto di servizio, i filetti ben coperti con il loro fondo di cottura.
  6. Buon appetito!

Ricette simili

Primi
ο lasagne con pesce

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 687 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ filetti di pesce persico alla ... filetti di pesce persico con ... ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 04:18 24 112024 fbotz1