Pane Frattau

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6 sfoglie	pane carasau
	3 mestoli	sugo di pomodoro
	6 cucchiai	formaggio fresco grattugiato
	6	uova
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una pentola grande far bollire dell'acqua e immergervi velocemente le sfoglie di pane carasau, poi tagliarle a spicchi e disporle nei singoli piatti.
2. Condire con il sugo, 1 pizzico di sale e il formaggio grattugiato.
3. Preparare le uova in camicia e disporne uno al centro di ogni piatto.
4. Buon appetito!