Zuppa Di Vino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 bicchieri	vino rosso
	2 bicchieri	latte
	2	tuorli d'uovo
	30 g	burro di montagna
	1 cucchiaio	zucchero
		pane abbrustolito
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere il burro ed aggiungere il vino portandolo ad ebollizione, aggiungere i tuorli mescolati allo zucchero, il latte e scaldare nuovamente il tutto.
2. La minestra va versata nei piatti sul cui fondo sono poste fette di pane abbrustolito nel burro.
3. Buon appetito!